Parajos lazackrémes palacsinta

Hozzávalók:

Palacsinta tésztához:

50 g teljes kiőrlésű liszt

1 dl tej                     

1 dl szódavíz

2 db tojás

2 evőkanál (17g) teavaj

10 g metélőhagyma

2 evőkanál (17g) olívaolaj

1 csipetnyi só

A krémhez:

40 g lilahagyma

50 g paraj

75 g füstölt lazac

200 g sajtkrém

1 evőkanál (5g) citromlé

2-3 csipetnyi őrölt fekete bors

1 csipet só

1. Egy tálban keverjük össze a lisztet, tejet, szódavizet, tojást, az olvasztott vajat.

2. Adjunk hozzá egy csipetnyi sót, és az apróra vágott metélőhagymát is keverjük bele. Készítsük el a palacsintákat és tegyük félre őket.

3. A lilahagymát, a parajt, és a füstölt lazac szeleteket vágjuk apróra és egy keverőtálban a sajtkrémmel keverjük jól össze.

4. Ízesítsük kevés citromlével, sóval és őrölt fekete borssal.

5. A krémet töltsük a palacsintákba, majd helyezzük őket tűzálló tálba és 160 °C-on 10-15 percig süssük, hogy az ízek összeérjenek.

Kalóriatartalom: 1153,75 kcal; 576,8 kcal/adag

CH tartalom: 53 g; 26,5 g/adag

Elkészítési idő: 40 perc

2 adag

By Salubrity

Név	Mennyiség	Kalória	CH
teljes kiőrlésű liszt	50 g	169,5	36,5
tej	1 dl	4,9	2,6
szódavíz	1 dl	0	0
tojás	2 db	136	0,6
teavaj	17 g	30,6	0
metélőhagyma	10 g	2,4	0,2
olívaolaj	17 g	150,2	0
lilahagyma	40 g	14,4	3,2
paraj	50 g	11,5	1,8
füstölt lazac	75 g	87,7	0
sajtkrém	200 g	545	8
citromlé	5 g	1,55	0,1